【グルメ】福井市志比口にある中華料理屋さん「中華飯店 福寿」
今回紹介させていただくのは、福井市にある中華料理屋さんの『中華飯店 福寿』です。数多くある中華料理屋の中で、私がこよなく愛するこのお店。基本的に何でもおいしいこのお店の中で特にお勧めしたいのが、『若鳥のから揚げ（画像はハーフサイズ）』と『カニチャーハン』の二品です。
▲まず、『若鳥のから揚げ』。
お肉自体はいたって普通の鶏もも肉。それをおいしくジューシーなから揚げに仕上げます。ここで終わればいたって普通のから揚げ。そう、ここで終わらないから、おススメなんです！！このから揚げには秘伝のタレがかかっており、このタレと薬味ねぎが絶妙な味を醸し出します。タレ自体は甘くどい、ご飯が進む味です。個人的には、このタレを店頭販売してほしいくらいです。
▲次に紹介するのが、『カニチャーハン』。
写真を見てわかるように、このカニチャーハン。普通のカニチャーハンとわけが違うんです。よくあるカニチャーハンは、カニの身を割いて、ご飯と一緒に炒めるものが多いと思います。こちらのカニチャーハンは、普通のチャーハンの上に、卵を載せてその上にカニ足をオンします。チャーハンもおいしく、その上の卵もふわふわ、そしてカニを同時に口に運ぶと口の中で広がるハーモニー・・・
ちなみに、チャーハンメニューの中に『エビチャーハン』がありまして・・・勘のいい方はもうおわかりですね。そう！ぷりっぷりのエビが卵の上にオンです。
あ～・・・想像しただけお腹がすいてきました。ちょっと食べてきますね(^^♪
あっ、最後に一言。こちらの福寿、アツアツ出来立てを提供してくれます。揚げ物・ご飯ものは、口の中のやけどに十分ご注意ください！！筆者は気を付けていても、年に数回犠牲になっています（笑）
＜店舗情報＞
中華飯店 福寿
住所：福井市志比口2-19-13
営業時間：午前11:30〜午後2:30
午後5:30〜午後10:00
紹介者：全労金 Mさん
